ХОЗЯ́ИН, -а, мн. хозя́ева, -зя́ев, м. 1. Тот; кому принадлежит что-л., кто владеет чем-л.; владелец, собственник. Хозяин фабрики.
Все значения слова «хозяин»ИЗДА́ТЕЛЬСТВО, -а, ср. Учреждение, занимающееся изданием произведений печати. Издательство «Советский писатель». Издательство «Русский язык».
Все значения слова «издательство»Что я должен сказать хозяевам издательства?
– Вы… о хозяине издательства?
Однако хозяин издательства на этот раз промолчал.